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Coliflor Agridulce

Disfrutar el Coliflor de una manera distinta. Objetivo cumplido ✓

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Coliflor Agridulce

Disfrutar el Coliflor de una manera distinta. Objetivo cumplido ✓

Ingredientes

  • 1 coliflor chico
  • 1/2 morrón verde
  • 1/2 cebolla morada
  • Para rebozar
  • 3 cdtas. de almidón
  • 1 cdta. de harina
  • 1/2 taza de agua
  • Salsa agridulce
  • 3 cdas. de vinagre blanco
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 cda. de salsa de soja
  • 1 cdta. de almidón
  • 1/3 taza agua
  • Sal c/n

Pasos

  1. Cortar la coliflor en ramitos y hervirla.
  2. Cortar el morrón y la cebolla en trozos medianos.
  3. Mezclar los ingredientes para rebozar, pasar los ramitos de coliflor por la mezcla y freír.
  4. En un bowl mezclar bien todos los ingredientes de la salsa.
  5. En una sartén, saltear el morrón y la cebolla, incorporar la coliflor y cocinar unos minutos más.
  6. Agregar la mezcla de la salsa agridulce y dejar espesar.
  7. Servir caliente.