Ingredientes

  • 500 gr. de crema de leche
  • 250 ml. de leche
  • 8 gr. de gelatina sin sabor
  • 50 gr. de azúcar impalpable
  • 2 cdas. de esencia vainilla
  • 40 ml. de agua
  • Salsa de frutos rojos c/n

Pasos

  1. Hidratar la gelatina con el agua.
  2. En una olla calentar la leche, la crema, el azúcar y la vainilla. Una vez que rompe hervor, retirar del fuego.
  3. Dejar entibiar unos minutos y agregar la gelatina, mezclar bien.
  4. Servir en vasos y llevar al frío hasta que se enfríe completamente y tome la gelatina.
  5. Colocar la salsa de frutos rojos por encima y servir.