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Cena de Navidad
Llega la mejor época del año: ¡juntarnos a compartir buenos momentos es mejor sabiendo que tenemos estas recetas para deleitarnos!
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Cena de Navidad
Llega la mejor época del año: ¡juntarnos a compartir buenos momentos es mejor sabiendo que tenemos estas recetas para deleitarnos!
Supplies
- 600 gr. de chocolate blanco derretido
- 300 gr. de chocolate semiamargo derretido
- 250 gr. de praliné
Pasos
- Forrar una placa rectangular con papel manteca.
- Colocar la mitad del chocolate blanco derretido y esparcirlo con una espátula para que cubra toda la placa. Llevar a la heladera 15 minutos hasta que esté firme.
- Volcar el chocolate negro. Enfriar en heladera 15 minutos.
- Realizar una capa más con la otra mitad de chocolate blanco y por arriba el praliné. Enfriar 30 minutos.
- Cortar cuadrados y servir.
Supplies
- 1 carré de cerdo
- 5 cdas. de ajo picado
- 1/2 taza de perejil picado
- 1 taza de mostaza
- 1/4 taza de miel
- 2 kg. de papa en cubos
- 1 kg. de cebolla en cubos
- 1 taza de caldo verduras
- Sal c/n
- Pimienta negra c/n
- Oliva c/n
Pasos
- Mezclar el ajo picado con el perejil y aceite de oliva.
- Realizar un hueco en el carré y rellenar con la mezcla.
- En una fuente para horno acomodar las papas y las cebollas. Condimentar con sal y pimienta y volcar el caldo por encima.
- Colocar el carré sobre las papas y las cebollas y pintarlo con mostaza y miel.
- Hornear 1 hora a 180º
Supplies
- 500 gr. de langostinos pelados y limpios
- 1.5 kg. de hojas verdes variadas
- 500 gr. palmitos cortados en rodajas
- 4 manzanas verdes cortadas en cubos
- 4 paltas cortadas en rodajas
- 1 taza de nueces tostadas
- 3/4 taza de aceite oliva
- 1/4 taza de jugo limón
- 1 cda. de miel
- Sal c/n
- Pimienta negra c/n
- 1 cdta. de ají molido
- 1 cda. de pimentón
Pasos
- Saltear los langostinos en una sartén caliente con aceite de oliva hasta que se doren.
- Condimentar con sal, pimienta, ají molido y pimentón.
- Combinar en una ensaladera grande las hojas verdes, los palmitos, la manzana, la palta, las nueces y los langostinos salteados.
- En un frasco batir el aceite de oliva con el jugo de limón, la miel, sal y pimienta para hacer la vinagreta.
- Volcar la vinagreta sobre la ensalada y mezclar.