food

Recetas con Pocos Ingredientes

¡Con Poco Mucho!

food

Recetas con Pocos Ingredientes

¡Con Poco Mucho!

Supplies

  • 1 banana madura
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de cacao dulce o amargo

Pasos

  1. Procesar la banana, el huevo y las cucharadas de cacao.
  2. Verter la mezcla en una taza previamente enmantecada o aceitada y cocinar por 1 minuto en el microondas.
  3. El tiempo de cocción dependerá de cada microondas. Más tiempo, más seco. Menos tiempo, más húmedo.

Supplies

  • 1-Pollo a la Barbacoa con Ananá:
  • 3 supremas de pollo
  • 300 gr. de barbacoa
  • 1 lata anana en almibar
  • 2 tazas caldo pollo
  • Sal, pimienta y un toque de oliva
  • 2-Pollo a la Barbacoa con Ciruela:
  • 3 supremas de pollo
  • 500 ml. de cerveza
  • 2 tazas de caldo pollo
  • 1 frasco de mermelada ciruelas
  • Sal, pimienta y un toque de oliva
  • 3-Pollo a la Barbacoa con Naranja:
  • 3 supremas de pollo
  • 1 taza soya
  • 2 tazas de caldo pollo
  • 1 frasco mermelada naranja
  • Sal, pimienta y un toque de oliva.

Pasos

  1. 1-Pollo a la Barbacoa con Ananá:
  2. Condimentar las supremas de pollo con sal y pimienta.
  3. Aceitar un refractario para horno y llevar las supremas de pollo
  4. Volcar la barbacoa, la lata de anana con liquido y el caldo de pollo.
  5. Tapar con papel aluminio y cocinar en horno precalentado a 160ª por 3hs
  6. 2-Pollo a la Barbacoa con Ciruela:
  7. Condimentar las supremas de pollo con sal y pimienta.
  8. Aceitar un refractario para horno y llevar las supremas de pollo
  9. Volcar la barbacoa, la mermelada de ciruelas y el caldo de pollo.
  10. Tapar con papel aluminio y cocinar en horno precalentado a 160ª por 3hs
  11. 3-Pollo a la Barbacoa con Naranja:
  12. Condimentar las supremas de pollo con sal y pimienta.
  13. Aceitar un refractario para horno y llevar las supremas de pollo
  14. Volcar la barbacoa, la mermelada de naranjas y el caldo de pollo.
  15. Tapar con papel aluminio y cocinar en horno precalentado a 160ª por 3 hs.

Supplies

  • 2 bananas cortadas y congeladas
  • 1 cucharada de cacao amargo o dulce
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní

Pasos

  1. Cortar y congelar por lo menos 2 bananas.
  2. Una vez que estén congeladas, procesarlas hasta que tengan una consistencia suave.
  3. Agregar 2 cucharadas de mantequilla de maní y una de cacao. Mezclar bien.
  4. Servir y comer en ese momento.

Supplies

  • 1 batata
  • 2 remolachas
  • 1 papa
  • Aceite oliva c/n
  • Sal c/n

Pasos

  1. Cortar bien finito las 3 verduras.
  2. Colocar en una placa para horno.
  3. Agregar la sal y el aceite.
  4. Cocinar en horno a 200 grados hasta que estén bien crocantes.
  5. Acompañarlos con dip de queso crema.

Supplies

  • ¼ de helado de crema americana
  • 2 bananas
  • 50 g chips de chocolate
  • 100 g dulce de leche clásico
  • 1 puñado de nueces trituradas
  • 4 obleas

Pasos

  1. En una copa para helados colocar una base de helado de crema americana.
  2. Luego una capa de rodajas de banana.
  3. Otra de dulce de leche.
  4. Terminar con chips de chocolate, las nueces trituradas y las obleas.

Supplies

  • 1 coliflor
  • 2 cebollas
  • 3 huevos
  • 150 gr. de queso parmesano rallado
  • 70 gr. de pan rallado
  • 2 cdas. de perejil
  • 1 ajo picado
  • 1 cda. de orégano seco
  • Pasa la salsa:
  • 1 taza de ketchup
  • 1 cda. de salsa de soja
  • 1 cda. de miel

Pasos

  1. Colocar el coliflor y la cebolla en una procesadora.
  2. Colocar la mezcla en un bowl y agregar los huevos el queso rallado el pan el perejil el ajo y el orégano.
  3. Mezclar bien y hacer pelotitas con las manos.
  4. Colocar en una placa aceitada por 25 minutos hasta que estén dorados en horno a 200 grados.
  5. Mezclar los ingredientes de la salsa y servir.

Supplies

  • 20 galletas oreo
  • 3 tazas de chips de chocolate blanco
  • 3 cdas. de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal

Pasos

  1. Picar los oreos en trozos grandes y reservar.
  2. En un bowl, calentar 3 tazas de chips de chocolate en el microondas durante 1:30 minutos. Retirar del microondas y agregar 1 cucharada de aceite vegetal y una pizca de sal.
  3. Calentar de nuevo en el microondas durante 1 minuto.
  4. Remover nuevamente y remover con 2 cucharadas adicionales de aceite vegetal.
  5. Mezclar 3/4 de los oreos picadas en el chocolate blanco derretido, reservando el resto para más tarde.
  6. Agregar la mezcla a una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente y esparcir uniformemente. Añadir los oreos picadas restantes en la parte superior.
  7. Colocar en la heladera durante 25 minutos hasta que esté firme.
  8. ¡Cortar en trozos grandes y disfrutar!

Supplies

  • 2 masas de hojaldre
  • 300 gr. jamón crudo
  • 1 huevo
  • 150 gr. de queso mozzarella rallado

Pasos

  1. Cortar el hojaldre en rectángulos del tamaño de la feta de jamón crudo.
  2. Colocar el jamón por encima y retorcer los rectángulos desde cada extremo para un lado diferente.
  3. Colocar en una fuente para horno cubierta con papel manteca. Pincelar con huevo batido por encima.
  4. Cocinar durante 15 minutos a 200°.

Supplies

  • 200 gr coco rallado
  • 150 gr azúcar
  • 20 gr de manteca
  • 2 huevos

Pasos

  1. Colocar los ingredientes en un bowl y mezclar hasta obtener una masa uniforme.
  2. Enmantecar y enharinar un molde y con ayuda de dos cucharas o una manga pastelera formar los coquitos.
  3. Hornear durante 10 minutos a 200ºC, hasta que se doren.

Supplies

  • Para los panqueques de huevo:
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de leche
  • Relleno:
  • 2 cdas. de pesto
  • 1/2 taza de queso en hebras
  • 1 taza de queso crema
  • 300 gr. de lomito ahumado

Pasos

  1. Combinar en un bowl los huevos la harina y la leche.
  2. Cocinar en una sartén vuelta y vuelta.
  3. Mezclar en un bowl de vidrio el pesto, el queso crema y el queso en hebras.
  4. Untar cada crepe con el pesto y luego poner el lomito ahumado.
  5. Enrollar y cortar.

Supplies

  • 2 bollos de pizza pre hechos o masa de pan
  • 1 pote grande de Nutella
  • Huevo para pincelar

Pasos

  1. Estirar uno de los bollos.
  2. Por encima untar Nutella.
  3. Estirar el otro bollo y colocarlo por encima, cubriendo la capa de Nutella.
  4. Cortar y enrollar.
  5. Pincelar con huevo.
  6. Llevar al horno a 180 grados aporximadamente 20 minutos.

Supplies

  • 3 papas
  • 1 cebolla
  • 5 huevos
  • 1/2 taza de queso rallado

Pasos

  1. Cortar las papas y las cebollas bien finitas.
  2. Cocinar en una sartén con aceite hasta que estén blandas.
  3. En un bowl mezclar las papas y las cebollas con 5 huevos y 1/2 taza de queso rallado.
  4. Colocar la mezcla nuevamente en la sartén y cocinar 3 minutos por cada lado.

Supplies

  • 500 gr. de harina
  • 10 gr. de sal
  • 20 gr. de levadura fresca
  • 250 cc. de agua
  • 2 cdas. de aceite oliva
  • 150 gr. de queso brie en fetas
  • 50 gr. de manteca derretida
  • 3 cdas. de ajo picado
  • 3 cdas. de perejil picado
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n

Pasos

  1. Colocar la harina en un bowl y hacer un hueco en el centro. Agregar la sal por los costados.
  2. Incorporar en el hueco la levadura y el agua. Amasar 10 minutos hasta obtener una masa lisa.
  3. Agregar el aceite y seguir amasando 5 minutos más. Dejar leudar tapada 1 hora en un lugar cálido.
  4. Darle forma al pan y colocarlo en una placa para horno. Dejar leudar nuevamente hasta que duplique el volumen.
  5. Hornear 30 minutos a 180º.
  6. Hacerle cortes en la superficie y rellenarlo con el brie.
  7. Mezclar la manteca con el ajo, el perejil, sal y pimienta y pintar el pan.
  8. Envolver en papel aluminio y hornear 15 minutos a 200°C hasta que se derrita el queso.

Supplies

  • 4 masas de hojaldre
  • 5 salchichas
  • 3 espárragos
  • 1 yema de huevo
  • Ketchup
  • Mostaza

Pasos

  1. Aplanar las hojas de hojaldre para que sean aproximadamente de 30cm x 10cm cada una. Cortar en tres porciones iguales.
  2. enrollar las salchichas con hojas de hojaldre y asegurarse que los bordes están pintados con huevo.
  3. Repetir el mismo proceso con el espárrago.
  4. Cortar cada rol en tres trozos.
  5. Colocar un molde en forma de corazón en una bandeja para hornear y colocar los rollos de salchicha y espárragos dentro. Colocar una pequeña cortadora de galletas en forma de corazón en el centro.
  6. Hornear durante 20 minutos a 200 grados C.
  7. Sacarlo y transferir el pastel a un plato de servir. Reemplazar el cortador de galletas con un envase en forma de corazón con ketchup y mostaza. Listo para servir.

Supplies

  • 150 gr. de chocolate semiamargo
  • 150 gr. de chocolate con leche
  • 100 gr. de almendras sin piel
  • 30 gr. de manteca

Pasos

  1. Derretir los chocolates junto a la manteca a baño maría.
  2. Cubrir un molde con papel film.
  3. Mezclar las almendras con los chocolates.
  4. Verter sobre el molde.
  5. Llevar al congelador 15 minutos.
  6. Cortar en rectángulos.

Supplies

  • 3 bananas
  • 250 gr de chocolate semi amargo
  • Pilotines de mini cupcakes
  • 150 gr de pasta de mantequilla de maní
  • 3 cdas. de aceite de girasol

Pasos

  1. Derretir el chocolate a baño maría.
  2. Colocar los pilotines de mini cupcakes en los moldes. Con la ayuda de un pincel, pintar los pilotines con el chocolate. Dejar enfriar.
  3. Cortar las banana en rodajas.
  4. Una vez fríos los pilotines con el chocolate, con una manga descartable agregar la mantequilla de maní. Luego, colocar una rodaja de banana y por encima cubrir con el chocolate derretido. Enfriar.