Supplies
- 3 yemas
- 75 grs de azúcar
- Esencia de vainilla
- 100 cc de leche
- 400 cc de crema de leche
Pasos
- Batir las yemas con el azúcar.
- Agregar 1 cdita. de esencia de vainilla, incorporar la leche y la crema. Batir y dejar reposar en la heladera 1 hora.
- Retirar la espuma de la superficie y volcar el contenido sobre moldes especiales para horno.
- Llevar a horno bien bajo (170ºC) hasta que la preparación quede con consistencia de flan.
- Dejar enfriar un poco y servir.