FOOD

Crème Brûlée

Todos tenemos ese amigo que dice que no quiere postre pero cuando se presenta una delicia así, pide una cuchara de más 😒. ¡Etiquétalo en los comentarios! 👉 Esta vez, esta prohibido compartir 😌

FOOD

Crème Brûlée

Todos tenemos ese amigo que dice que no quiere postre pero cuando se presenta una delicia así, pide una cuchara de más 😒. ¡Etiquétalo en los comentarios! 👉 Esta vez, esta prohibido compartir 😌

Ingredientes

  • 2 y 1/2 tazas de crema de leche
  • 1/2 cda. de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 2 cdas. de azúcar rubio
  • 1/2 taza de azúcar.

Pasos

  1. Mezclar y batir las yemas de huevo con la vainilla, 1/4 taza de azúcar y el azúcar rubio, hasta que espese.
  2. Calentar la crema de leche en una olla hasta que hierva y luego verterla sobre el bowl con los huevos y las yemas.
  3. Colocar la crema líquida sobre una olla con agua hirviendo y revolver hasta que vaya
  4. espesando.
  5. Colocar la crema ya espesa sobre moldes aptos para horno. Cocinar en un horno a baño maría a 180 grados por 30 minutos, luego enfriar en la heladera por 1 hora.
  6. Colocar la 1/2 taza de azúcar sobre la crema y con un soplete quemarlo.
  7. Servir.