Tamizar la harina en un bowl. Formar un pozo y verter la mitad de la leche. Mezclar llevando la harina al centro del bol.
Derretir la mantequilla en el microondas. Añadir los huevos en el bowl, luego agregarlos a la mezcla. Añadir la mantequilla derretida y el azúcar. Continuar mezclando con un batidor mientras se vierte la leche restante. Reservar al menos dos horas en la heladera cubierto con film.
En una sartén con mantequilla, colocar la mezcla y cocinar los panqueques de ambos lados.
Luego triturar la barra de chocolate negro y derretir a baño María.
Verter el chocolate derretido sobre el panqueque. Añadir una banana cortada y crema batida. Disfrutar.
