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Croissant de Jamón y Queso
Una buena Croissant y un Café... el paraíso. Y a vos ¿cómo te gusta arrancar la mañana? 🥐 ☕️
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Croissant de Jamón y Queso
Una buena Croissant y un Café... el paraíso. Y a vos ¿cómo te gusta arrancar la mañana? 🥐 ☕️
Supplies
- 400 gr. de harina 0000
- 1 cda. de levadura
- 80 gr. de manteca
- 1 yema de huevo
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cda. de sal
- 2 cdas. de mostaza
- 2 cdas. de queso crema
- 200 gr. de jamón cocido
- 200 gr. de queso feteado
Pasos
- Mezclar harina con manteca, incorporar la yema, el agua tibia y la levadura hasta formar una masa.
- Dejar levar 20 minutos y estirar en forma rectangular.
- Cortar la masa en forma triangular.
- Pintar con mostaza y queso crema.
- Rellenar cada triángulo con queso en fetas y jamón.
- Enrollar con forma de medialuna.
- Hornear a 180º por 20 minutos.