Supplies
- 450 gr. de tocino
- 6 huevos batidos
- 110 gr. de queso cheddar rallado
- 1 bollo de masa para pizza
Pasos
- Hornear el tocino a 170ºC de 8 a 10 minutos, hasta que esté medio cocido. Retirar para enfriar.
- Para el relleno: calentar una sartén a fuego medio. Agregar los huevos batidos y revolver constantemente hasta que estén revueltos.
- Retirar del fuego y agregar el queso cheddar.
- Para armar los croissants: estirar el bollo de masa de pizza y cortarlo en triángulos.
- En una superficie plana, colocar 2 rebanadas de tocino formando un triángulo.
- Colocar el triángulo de masa encima con el tocino a cada lado.
- Agregar 1 una cucharadita del relleno y enrrollar formando un croissant.
- Repetir hasta que se termine la masa, los huevos y el tocino.
- Hornear de 10 a 12 minutos hasta que la masa esté dorada y el tocino esté crujiente.