
Supplies
- 2 atados de espinaca cruda picada fina
- 2 cdas. de ajo en polvo
- 2 tazas de arroz yamaní cocido
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de harina
- 2 tazas de pan rallado
- 2 huevos
- Sal c/n
- Pimienta c/n
Pasos
- Mezclar la espinaca picada, el ajo, el arroz yamaní, la harina, sal, pimienta y el queso. Formar las croquetas con la mano.
- Pasarlas por huevo y pan rallado.
- Colocarlas en una placa para horno con aceite de oliva y hornear 30 minutos a 180º hasta que estén doradas.