Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 100 gr. de mozzarella rallada
  • 100 gr. de tocino dorado
  • 1 cda. de ajo en polvo
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de harina
  • 3 cdas. de perejil picado
  • Para rebozar:
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas de pan rallado

Pasos

  1. Desmenuzar una pechuga de pollo cocida.
  2. Mezclar con la mozzarella rallada y el tocino dorado.
  3. Agregar el ajo en polvo, los huevos, la harina y el perejil.
  4. Rebozar con harina, huevos y pan rallado.
  5. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados.