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Crumble de Frutos Rojos
No hay nada que decir de este Crumble de Frutos Rojos, con solo ver estas imágenes querrás salir corriendo a comer uno 🏃🏼♂️
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Crumble de Frutos Rojos
No hay nada que decir de este Crumble de Frutos Rojos, con solo ver estas imágenes querrás salir corriendo a comer uno 🏃🏼♂️
Ingredientes
- Para el crumble:
- 155 gr. de harina
- 155 gr. de azúcar rubia
- 2 cdas. de ralladura de limón
- 125 gr. de manteca derretida
- Para la torta:
- 280 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar
- 2 cdtas. de polvo hornear
- 1/4 cdta. de bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta. de sal
- 3 huevos
- 250 gr. de yogur natural
- 1 cda. de esencia vainilla
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de moras
- Crema batida para servir c/n
Pasos
- Para el crumble: Mezclar en un bowl la harina, el azúcar y la ralladura. Agregar la manteca derretida y mezclar con tenedor hasta que se forme un arenado.
- Para la torta: En un bowl grande mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- Hacer un hueco en el medio y agregar los huevos, el yogur y la vainilla. Batir 2 minutos para incorporar todo.
- Llenar un molde redondo con la mezcla y colocar las moras y las frambuesas. Esparcir por arriba el crumble.
- Hornear 50 minutos a 160°C, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Servir tibia con crema batida.