Batir la mantequilla y el azúcar. Una vez combinados, agregue la melaza y los huevos. Mezclar hasta que esté suave y esponjoso.
Tamiza los ingredientes secos en un tazón grande. Una vez que esté completamente incorporado, use una taza medidora para agregar la mezcla seca una taza a la vez.
Mezcle los ingredientes secos y húmedos, luego amase para formar una masa. Envuelva bien y enfríe durante al menos una hora.
Para cortar las galletas, use harina y papel pergamino. Trabajando con pequeños trozos de masa, espolvoree el papel con harina y extiéndalo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
