Supplies
- Para la masa:
- 60 gr. de cacao amargo
- 240 gr. de harina
- 180 gr. de azúcar
- 1 cdta. de sal
- 15 gr. de polvo hornear
- 240 cc. de crema
- 2 huevos
- Para la sorpresa choco:
- 3 cdas. de cacao amargo
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- Crema chantilly c/n
- Cacao amargo para espolvorear c/n
Pasos
- Para la masa:
- Colocar en un bowl el cacao, la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- Agregar la crema y los huevos y mezclar hasta que se integre todo.
- Colocar la mezcla en los moldes de muffin y hornear a 170ºC 25 minutos.
- Dejar enfriar los cupcakes y hacerles un agujero en el medio con un pico de manga liso.
- Para la sorpresa choco: 5-Mezclar el cacao con el aceite de coco derretido hasta formar una salsa líquida.
- Rellenar los cupcakes con la salsa de chocolate.
- Decorar con crema chantilly y espolvorear con cacao.