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Wok de Fideos Yakisoba
No vas a poder creer el sabor de este Wok. ¿Con quién lo vas a probar? 🤤
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Wok de Fideos Yakisoba
No vas a poder creer el sabor de este Wok. ¿Con quién lo vas a probar? 🤤
Supplies
- 450 gr. muslos de pollo, en cubos
- 2 cdas. de jengibre rallado
- Sal
- 1/2 taza de salsa de soja
- Aceite de sésamo, para saltear.
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 pimiento amarillo cortado en tiras.
- 1 pimiento rojo cortado en tiras.
- 1 taza brócoli picado
- ½ taza de repollo morado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cda. de fécula de maíz, disuelta en 1 cda. de agua
- 150 gr. de fideos yakisoba, cocidos
- Brotes de soja
- Cebolleta picada
- 1 taza de maní tostado
Pasos
- Sazonar el pollo con jengibre y sal, luego marinar en la salsa de soja. Reservar
- En una sartén a fuego alto, agregar el aceite de sésamo, la cebolla, la zanahoria, los pimientos, el brócoli y el repollo morado. Cocinar hasta que esté blando, reservar.
- En la misma sartén, colocar el aceite y los trozos de pollo, reservar la marinada de salsa de soja.
- Volver a colocar los vegetales en la sartén, verter la marinada y cocinar por 5 minutos. Agregar la mezcla de fécula de maíz con agua, luego cocinar por otros 2 minutos.
- Agregar los fideos, los brotes de soja y las cebolletas. Decorar con maníes antes de servir.