
Supplies
Para las cookies
- Manteca 100 G
- Azucar rubia 200 G
- Huevo 1 UD
- Yemas 3 UD
- Harina 0000 200 G
- Almidon de maiz 60 G
- Bicarbonato de sodio 1 CDTA
- Sal fina 1 CDTA
- Chips de chocolate 100 G
- Cacao amargo ½ TAZA
Para decorar
- Frosting de vainilla 1 UD
- Colorante rojo 1 UD
- Mini marshmellows 1 PAQ
- Almendras fileteadas 100 G
Pasos
Para las cookies
- Para la masa de cookies: 300 gramos.
- Batir la manteca pomada con el azúcar rubia.
- Agregar el huevo y las yemas.
- Tamizar los secos e integrar la masa. luego poner los chips de chocolate.
- con la masa lista podemos dividirla en dos y a una agregarle el cacao en polvo.
- Hacer pelotitas y colocar en el freezer por 40 minutos.
- Hornear a 180 grados hasta que esten listas.
- Dejar enfriar. Cortar a la mitad.
- Mezclar el frosting con 1 cucharadita de colorante rojo en un bowl de vidrio.
- Untar las dos mitades de las diferentes cookies.
- Rellenar con los mini marshmellows como si fuesen dientes.
- Agregar almendras fileteadas como si fuesen colmillos.