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Desayunando con Estilo
Ver crecer estos Panqueques en la plancha es tan satisfactorio... ¡hacelos como quieras!
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Desayunando con Estilo
Ver crecer estos Panqueques en la plancha es tan satisfactorio... ¡hacelos como quieras!
Supplies
- 1 taza de avena
- 3/4 taza de leche descremada
- 1 banana
- 1/2 cdta. de canela
- 2 cdtas. de azúcar mascabo
- 1 pizca de sal
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
- 1 cdta. de polvo de hornear
- 1 huevo
- Extras:
- 1 pote de Queso Finlandia Balance
- 1 banana en rodajas
- 1/2 taza de frutillas
- 1/2 taza de frutos secos (almendras y nueces)
- Manteca c/n
Pasos
- Procesar las hojuelas de avena hasta obtener un polvo bien fino.
- Unir con la leche, la banana en rodajas, la canela, el azúcar mascabo, la pizca de sal, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y Procesar hasta unir.
- Incorporar el huevo, procesar un momento, obteniendo una preparación homogénea.
- Cocinar pequeñas cucharadas de la mezcla en sarten con un poco de manteca por ambos lados hasta que resulten dorados. Reservar.
- Procesar la banana, las frutillas y los frutos secos con el queso Finlandia Balance hasta obtener una preparación homogénea.
- Servir una torre de pancakes con el relleno de queso y frutilla. Espolvorear con frutos secos.
Supplies
- 2 plátanos medianos maduros
- 1 huevo grande
- 1 zanahoria mediana, pelada y rallada.
- 1/2 taza de yogur
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 2 cucharaditas de miel
- Aceite de coco, para cocinar.
- Bayas frescas, para servir.
Pasos
- Calentar la plancha a fuego medio.
- Machaque los plátanos hasta obtener una mezcla suave en un tazón mediano, luego agregue el huevo, la zanahoria, el yogur, la canela y la miel.
- Agregue 2 cucharaditas de aceite de coco a la plancha caliente para derretir. Una vez caliente, agregue no más de 3 cucharadas de masa a la plancha y cocine, hasta que se doren (aproximadamente 2 minutos por lado).
- Con cuidado voltear los pasteles con una espátula plana.
- Servir con bayas frescas.
Supplies
- 2 plátanos medianos maduros
- 1 huevo grande
- 3 cucharadas de mantequilla de maní natural
- 2 tazas de avena enrollada
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharada de jarabe de arce real
- 1 1/4 tazas de leche (leche de almendras o leche de vaca están bien)
- Pizca de sal
- Aceite en aerosol antiadherente
- Plátanos en rodajas, para servir
- Jarabe, para servir
Pasos
- Calentar la plancha a fuego medio.
- En una licuadora, mezcle el plátano, el huevo, la mantequilla de maní, la avena, el polvo de hornear, el jarabe de arce, la leche y la sal. Mezcla a alta velocidad hasta que quede suave.
- Rocíe la plancha con spray antiadherente. Una vez caliente, agregue 1/4 taza de masa a la plancha y cocine, hasta que se doren y se formen burbujas alrededor de los bordes (aproximadamente 2 minutos por lado).
- Servir con rodajas de plátanos y almíbar.
Supplies
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de queso cottage
- 2 cucharadas de jarabe de arce real
- 1/2 taza de arándanos frescos
- Aceite en aerosol antiadherente
- Bayas frescas, para servir.
- Jarabe, para servir
Pasos
- Calentar la plancha a fuego medio.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, la harina, el polvo de hornear, el requesón y el jarabe de arce. Agregue los arándanos.
- Rocíe la plancha con spray antiadherente. Una vez caliente, agregue 1/4 taza de masa a la plancha y cocine, hasta que se doren y se formen burbujas alrededor de los bordes (aproximadamente 2 minutos por lado).
- Servir con bayas frescas y almíbar.
Supplies
- Bollos:
- 1 taza de leche caliente
- 2 cdas. de levadura
- 2 cdas. de azúcar
- 3 1/2 tazas de harina
- 2 cdtas. de azúcar
- 1 1/2 cdas. de polvo de hornear
- 1 1/2 cdas. de sal
- Levadura + agua
- 1 huevo
- 6 cdtas. de mantequilla derretida
- Relleno:
- 3 tazas de azúcar moreno
- 4 cdtas. de canela
- 2 cdas. de cardamomo
- 1 cda. de sal
- 1 taza de mantequilla derretida
- Para el glaseado:
- 2 claras de huevo
- 300 gr. de azúcar impalpable
- 1 cda. de jugo de limón
Pasos
- Precalentar el horno a 190º.
- Formar la masa colocando todos los ingredientes en una maquina. Reservar en heladera mientras se prepara el relleno.
- Para el relleno, mezclar todos los ingredientes en una máquina.
- Retirar la masa fría de la heladera y extender sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo.
- Extender el relleno uniformemente sobre la masa, dejando un borde en todos los lados.
- Enrollar la masa. Cortar los extremos para crear un registro uniforme y dividir en 9 porciones.
- Colocar los bollos en una bandeja enmantecada, cubrir con film y refrigerar durante una hora o toda la noche.
- Una vez que los bollos estén hinchados, hornear hasta que estén dorados, aproximadamente 30 minutos.
- Verter el glaseado sobre los bollos mientras aún están calientes, ¡y servir!