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Trufas Deliciosas

Con el café, para merendar o desayunar estas trufas son deliciosas!

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Trufas Deliciosas

Con el café, para merendar o desayunar estas trufas son deliciosas!

Ingredientes

  • 12 fechas medjool, sin hueso
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1 cucharadita de espresso instantáneo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de melaza
  • 1/4 taza de cacao en polvo, para decorar
  • 1/2 taza de frijoles espresso cubiertos de chocolate, picados, para decorar.

Pasos

  1. en un procesador de alimentos equipado con el accesorio para cuchillas, presione y haga puré de dátiles hasta que se forme una pasta. agregue la mantequilla de almendras, el café exprés instantáneo, el extracto de vainilla y la melaza y combine hasta que quede suave. enrolle porciones de la masa en forma de cucharada y haga bolitas en polvo de cacao y frijoles espresso picados. almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Ingredientes

  • 1/2 taza de avellanas tostadas
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/2 taza de polvo de fresa liofilizado

Pasos

  1. en un procesador de alimentos equipado con el accesorio para cuchillas, presione las avellanas hasta que estén picadas, luego haga puré hasta que comience a formarse una pasta. agregue la mantequilla de almendras, el cacao en polvo y el jarabe de arce y combine hasta que quede suave. enrolle porciones de la masa en forma de cucharada, y espolvoree las bolas con polvo de frambuesa. almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Ingredientes

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1 taza de mangos secos empapados, empapados en agua tibia durante 5 minutos
  • 1/2 taza de coco rallado sin azúcar, y más para decorar
  • 1 cucharada de miel
  • 1 lima

Pasos

  1. En un procesador de alimentos equipado con el accesorio para cuchillas, presione los anacardos hasta que se aplasten, luego haga puré hasta que comience a formarse una pasta. Agregue los mangos empapados escurridos, el coco y la miel, y haga puré hasta que quede suave. Rollo de cucharadas de porciones de masa de masa en bolas, y ruede bolas en la ralladura de limón y el coco restante. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Ingredientes

  • Los ingredientes
  • 1/4 taza de bayas secas sin azúcar, remojadas en agua tibia durante 5 minutos
  • 2 dátiles medjool, picados
  • 1 taza de avena enrollada, y más para decorar
  • 1 taza de mantequilla de maní suave

Pasos

  1. Haga la "gelatina": en un procesador de alimentos equipado con el accesorio de la cuchilla, frote las bayas empapadas y escurridas hasta que se forme una pasta suave. Ponlo en un bol y déjalo a parte.
  2. Haga la masa de mantequilla de maní: En un procesador de alimentos equipado con el accesorio de la cuchilla, presione la avena hasta que se forme un polvo similar a la harina. Agregue la mantequilla de maní y el pulso hasta que se forme una masa.
  3. Ensamble las picaduras: tome aproximadamente una cucharada de la masa de mantequilla de maní y cree un círculo plano en la palma de su mano. Muévase alrededor de un cuarto de cucharadita de la "mermelada" en el medio. Dobla el círculo de mantequilla de maní alrededor de la mermelada, cubriendo completamente. Ruede suavemente para suavizar la bola. Haga esto con la masa y la jalea restantes. Rollos de energía terminados en la avena adicional. Almacenar en un recipiente hermético durante 3 a 5 días.