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Dip de Papa al Horno

Si no llevas este Dip a tu próxima juntada con amigos, mejor ni vayas.

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Dip de Papa al Horno

Si no llevas este Dip a tu próxima juntada con amigos, mejor ni vayas.

Ingredientes

  • 450 gr. de papas alevines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 225 gr. de crema agria
  • 3/4 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 taza de pimienta triturada
  • 1/2 taza de tocino más 1 cucharada para decorar, cocida y picada
  • 1/4 taza de cebolla verde más 1 cucharada para decorar, picada
  • Sal y pimienta para probar

Pasos

  1. Precaliente el horno a 180 grados.
  2. Coloque una papa entre las manijas de 2 palillos. Corta las papas en rodajas finas, dejando 1/8 de pulgada en la parte inferior sin cortar. Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear grande. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal. Hornee de 25 a 30 minutos hasta que estén doradas y tiernas.
  3. Para la salsa: en un tazón mediano, agregue crema agria, queso, tocino y cebolla verde. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta. Decorar con cebolla verde y tocino.