Supplies
- 1 cebolla
- 1 ajo picado
- 200 gr. de carne picada
- 1 cda. de extracto de tomate
- 1/2 taza de vino tinto
- 400 gr. de tomates en conserva
- 1 cda. de orégano seco
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de lasagna cortada
- 12 tapas de empanada para freír
- 100 gr. de mozarella rallada
- Para la decoración:
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de perejil picado
- 1 ajo picado
- 1 cda. de aceite de oliva.
Pasos
- Cocinar la cebolla con el ajo la carne picada junto con el extracto de tomate en una sartén.
- Incorporar el vino tinto los tomates en conserva el orégano seco y por último la crema de leche.
- Agregar el parmesano rallado y por último la lasagna cortada en rectángulos ya cocida.
- Plegar la tapa de empanada y formar un cono, cerrar la parte de abajo.
- Rellenar con la mezcla de lasagna y la muzzarella. Cerrar.
- Freír en abundante aceite caliente.
- Mezclar el queso, perejil , el ajo y el aceite de oliva.
- Servir y decorar con la mezcla de queso, ajo y perejil.