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Donas Brulee

Un relleno cremoso y un glaseado crocante hacen de estas Donas una delicia!

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Donas Brulee

Un relleno cremoso y un glaseado crocante hacen de estas Donas una delicia!

Ingredientes

glasé

  • 2/3 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Donas

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2/3 taza de leche
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de harina de pan
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • Aceite para freír
  • lactoso
  • Azúcar en polvo

Pasos

glasé

  1. En un tazón poco profundo, mezcle todos los ingredientes. Dejar de lado.

Donas

  1. Agregue la leche y la mantequilla a un recipiente apto para microondas y caliente en el microondas durante aproximadamente 1 minuto.
  2. En otro tazón, mezcle la harina para todo uso, la harina de pan, el azúcar, la sal y la levadura, luego agregue la mezcla de leche y amase hasta formar una bola.
  3. Aplana la masa con un rodillo y usa un cortador de galletas para cortar.
  4. Coloque en una bandeja para hornear galletas y deje reposar durante aproximadamente 1 hora.
  5. Freír en aceite a 180 grados hasta que ambos lados estén dorados.
  6. Escurrir sobre toallas de papel, luego cortar las donas por la mitad y rellenar con las natillas.
  7. Sumerja las donas en el glaseado y espolvoree con el azúcar en polvo.
  8. Ase la parte superior con un soplete de cocina.