Supplies
- 500 gr. de harina
- 80 gr. de azúcar
- 40 gr. de manteca
- 20 gr. de levadura
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- Aceite para freír c/n
- Para el glaseado:
- 250 gr. de azúcar impalpable
- 2 cdas. de leche
- 1 cda. de jugo limón
- 1 cda. de ralladura limón
- 1 cdta. de esencia vainilla
Pasos
- Mezclar en un bowl la harina, el azúcar y la levadura.
- Añadir la leche y el huevo, mezclar bien y amasar por 8 minutos, después agregar la manteca y seguir amasando hasta que no se pegue en las manos.
- Formar un bollo y dejar reposar por 40 minutos. Estirar la masa y dejarla de un 1 cm de grosor.
- Cortarla en forma de donas y dejar reposar para que leve nuevamente.
- Freír las donas en aceite caliente.
- Para el glaseado: Mezclar el azúcar impalpable, la leche, el jugo de limón, la ralladura y la esencia.
- Bañar las donas con el glaseado de limón.