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Dulces Para el Café
Un piropo que diga te invito a tomar un café con esta mesa dulce. Flechazo asegurado. 😌☕️
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Dulces Para el Café
Un piropo que diga te invito a tomar un café con esta mesa dulce. Flechazo asegurado. 😌☕️
Ingredientes
- 500 gr. fondant
- 500 gr. azúcar
- 70 ml. glucosa
- 10 gotas esencia de menta
- 300 gr. chocolate derretido
Pasos
- Steps
- Colocar el agua y el azúcar en una cacerola y cocinar hasta que hierva
- Agregar la glucosa y esperar a que llegue a 115ºC
- Volcar la mitad del fondant y mezclar bien
- Agregar el resto del fondant y mezclar muy bien.
- Perfumar con la esencia de menta y revolver
- Colocar la preparación en una manga y realizar círculos sobre una placa de silicona
- Dejar enfriar
- Tomar cada menta con un tenedor y bañar en chocolate
Ingredientes
- 300 gr. harina
- 300 gr. manteca
- 300 gr. almendras procesadas
- 270 gr. azúcar
- Para armar:
- 400 gr. dulce de leche repostero
Pasos
- En un bowl integrar la harina, la manteca, las almendras y el azúcar con las manos hasta formar una masa.
- Estirar la masa y cortar con cortante redondo.
- Hornear 25 minutos a 150°C, no tienen que tomar mucho color.
- Armar los alfajores con una manga con dulce de leche.
Ingredientes
- 1 1/2 taza almendras picadas
- 1 taza pasas uva
- 3 tazas harina
- 2 cucharaditas polvo hornear
- 1/2 cucharadita sal
- 4 cucharadas manteca pomada
- 1 taza azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada esencia vainilla
Pasos
- Batir la manteca con el azúcar 5 minutos con batidora eléctrica
- Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Mezclar hasta incorporar todo
- Añadir las almendras, las pasas, la harina, el polvo de hornear y la sal. Formar una masa con las manos
- En la mesada enharinada formar un rollo con la masa. Colocarla en una placa con papel manteca y hornear 30 minutos a 160°C.
- Cortarlos en porciones y hornear nuevamente 30 minutos a 150°C para que se sequen.
- Guardar en un frasco para conservarlos mejor.
Ingredientes
- 300 gr. harina 0000
- 1 cda. polvo de hornear
- 1/2 cdta. sal
- 110 gr. manteca temp. ambiente
- 125 gr. azúcar
- 1 u. huevo
- 2 cdas. ralladura de limón
- 2 cdas. jugo de limón
- 2 cdas. semillas amapola
Pasos
- Mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una crema.
- Agregar el huevo y la harina.
- Agregar el jugo de limón, la ralladura, la sal y el polvo de hornear.
- Por último agregar las semillas de amapola. Hacer un rollo con la masa y envolver en papel film.
- Dejar descansar en la heladera 30 minutos.
- Cortar las galletas con un cuchillo.
- Hornear a 180°C 15 minutos.