Ingredientes

  • 500 gr. fondant
  • 500 gr. azúcar
  • 70 ml. glucosa
  • 10 gotas esencia de menta
  • 300 gr. chocolate derretido

Pasos

  1. Steps
  2. Colocar el agua y el azúcar en una cacerola y cocinar hasta que hierva
  3. Agregar la glucosa y esperar a que llegue a 115ºC
  4. Volcar la mitad del fondant y mezclar bien
  5. Agregar el resto del fondant y mezclar muy bien.
  6. Perfumar con la esencia de menta y revolver
  7. Colocar la preparación en una manga y realizar círculos sobre una placa de silicona
  8. Dejar enfriar
  9. Tomar cada menta con un tenedor y bañar en chocolate