1/2 cdta. de caldo de pollo disecado disuelto en agua
Sal a gusto
24 tapas de empanada de copetín
2 cdas. de aceite de sésamo
150 ml. de agua
Semillas de sésamo, para decorar
Pasos
Picar los camarones en trozos pequeños y colocarlos en un bowl junto con el pollo molido, las cebollas verdes picadas, el almidón, el ketchup, el ajo, el jengibre, el caldo de pollo y la sal.
Mezclar bien hasta que esté combinado.
Colocar tres tapas de empanada de copetín superpuestas en los bordes.
Extender la mezcla de camarones y pollo en el centro.
Enrollar y cerrar con ayuda de los bordes humedecidos.
En una sartén colocar los dumplings y añadir el agua.
Cocinar tapado a fuego medio durante 10 minutos.
Transferir a un plato y espolvorear con semillas de sésamo.