Supplies
- 1 paquete masa empanada para freír
- 300 gr. de camarones limpios
- 100 gr. de queso mozzarella
- 2 cebollas de verdeo picadas
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 cda. de pimentón
- 1 cda. de mantequilla
- Sal, pimienta, aceite para freír
Pasos
- Picar las cebollas de verdeo y un poco los camarones.
- Llevar a cocinar en sartén con un poco de aceite.
- Condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón (si fuera necesario eliminar líquidos de cocción). Dejar
- enfriar y reservar en un bowl
- Agregar la mozzarella rallada y unir bien las dos preparaciones.
- Colocar cucharadas del relleno en cada disco de empanada, cerrar con el repulgue tradicional y llevar a freír hasta dorar.