food

Empanadas de Piña Asada y Queso Crema

Empanadas dulces ideales para sorprender a tus amigos

food

Empanadas de Piña Asada y Queso Crema

Empanadas dulces ideales para sorprender a tus amigos

Ingredientes

  • ½ piña
  • 100 gr. de queso crema
  • 2-3 huevos
  • Helado de vainilla
  • Azúcar
  • Canela
  • Chocolate liquido
  • 2 tazas de harina
  • 1 cda. de sal
  • 1 cda. de sal
  • 40 gr. de mantequilla
  • 250 ml. de agua

Pasos

  1. Precaliente el horno a 180ºC.
  2. Cernir el harina con la sal y el azúcar.
  3. Agregar la mantequilla y el agua.
  4. Mezclar bien, hasta que esté bien integrado.
  5. Amasar bien. Reservar.
  6. Con un cortador de galletas hacer círculos.
  7. Cortar la piña en pequeños triángulos.
  8. Asar la piña por ambos lados, hasta que esté dorada.
  9. Colocar unos pedacitos de piña en un círculo de empanada.
  10. Agregar queso crema al gusto.
  11. Cerrar la empanada y sellar con un tenedor.
  12. Barnizar con huevo batido.
  13. Hornear 15 minutos o hasta que estén doradas.
  14. Acompañar con helado de vainilla y una mezcla de azúcar/canela y nueces picadas.
  15. También se puede acompañar con helado de vainilla , chocolate liquido y nueces picadas.