Supplies
- 1 kg. de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 cebolla morada picada
- 2 cdas. de ajo en polvo
- 2 cdas. de perejil picado
- Sal y pimienta
- 1 cda ají molido
- 8 fetas jamón cocido
- 8 fetas queso de máquina
- 1 lata de morrones en conserva
- 8 cdas. de barbacoa
- 4 cdas. de miel
Pasos
- En un bowl integrar la carne molida junto con los 2 huevos, el pan rallado, el perejil picado, la cebolla picada, el ají molido, el ajo en polvo y condimentar con sal y pimienta.
- Aplastar esta preparación sobre un papel aluminio dispuesto sobre una tabla, cubrir su superficie con el jamón, el queso en fetas y los pimientos en tiras. Armar el rollo y cerrarlo con el aluminio.
- Cocinar en horno fuerte 25 minutos, retirar el aluminio y pincelar con la mezcla de barbacoa y miel. Cocinar 25 minutos más sin aluminio.