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Imposible sacar la Ensalada Cesar de tu vida... y menos si tiene Langostinos! 馃檶馃徏

Ensalada Cesar con Langostinos

Ingredientes

  • 1 un. lechuga mantecosa

  • 1 un. lechuga capuchina

  • 4 un. rodajas de pan lactal

  • 2 cdas. provenzal

  • 100 gr. de langostinos

  • Para la salsa:

  • 1/2 taza de mayonesa Hellmann's casera

  • 1 un. diente de ajo

  • 1 cda. de mostaza

  • 2 un. filetes de anchoas

  • 1/2 taza queso parmesano

  • 1 cda. de salsa tabasco

Instrucciones

  1. Cortar el pan lactal en cubos y hornear a 180 grados por 10 minutos con aceite de oliva sal, pimienta y provenzal

  2. Procesar la mayonesa, el ajo, la mostaza, las anchoas, el queso parmesano y el tabasco hasta que se forme una salsa

  3. Saltear los langostinos con sal y pimienta en aceite caliente

  4. Cortar la lechuga y disponerla en un plato hondo

  5. Agregar la salsa, los crutones y los langostinos

  6. Terminar con escamas de queso parmesano

Ensalada Cesar con Langostinos
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