food

Ensalada Rápida de Huevo y Perejil

¡Acompañala con Tostadas!

food

Ensalada Rápida de Huevo y Perejil

¡Acompañala con Tostadas!

Ingredientes

  • 4 yemas cocidas
  • 3 cdas. de leche
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 cdas de jugo de limón
  • 4 huevos
  • 1 cda. de perejil picado
  • 6 tostadas de pan

Pasos

  1. Colocar las yemas cocidas en un bowl junto con la leche hasta formar una pasta.
  2. Agregar la mostaza, el aceite vegetal y el jugo de limón.
  3. Mezclar junto a 4 huevos cocidos cortados en cubos.
  4. Agregar perejil picado y servir en un recipiente junto a tostadas de pan.