food
Entrada, Plato y Postre con Amigos
Sólo llamalos y deciles que tenés todo bajo control para la próxima juntada.
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Entrada, Plato y Postre con Amigos
Sólo llamalos y deciles que tenés todo bajo control para la próxima juntada.
Supplies
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de manteiga
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de licor
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
Pasos
- Aquecer o creme de leite e a manteiga, sem deixar ferver.
- Cobrir o chocolate picado com o a mistura quente e mexer bem para que o chocolate fique completamente derretido.
- Juntar o licor e deixar esfriar até obter consistência para enrolar, caso necessário coloque uns minutos na geladeira.
- Fazer bolinhas e cobrir com cacau em pó.
Supplies
- 500 gr. spaghettis cocidos
- 600 gr. carne picada
- 1/4 taza perejil picado
- 2 cdas. ajo picado
- 2 cdas. mostaza dijon
- 1 u. huevo
- 1/2 taza panko
- 1 taza cebolla en cubos pequeños
- 1 taza zanahoria en cubos pequeños
- 3 cdas. ajo picado
- 2 tazas tomate perita procesado
- 1/2 taza vino tinto
- 1 taza caldo
- 2 cdas. orégano
- 1 cda. paprika
- 1 cda. azúcar
- 1 taza queso parmesano rallado
- c/n aceite para freír
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
Pasos
- En un bowl mezclar la carne picada con el perejil, el ajo, la mostaza, sal, pimienta, el huevo y el panko. Amasar bien dándole golpes.
- Darle forma a las albóndigas con las manos. Freír en abundante aceite caliente y reservar
- En una sartén caliente con aceite de oliva saltear la cebolla, la zanahoria y el ajo.
- Agregar el tomate procesado, el vino, el caldo, el orégano, la paprika y el azúcar. Cocinar a fuego bajo 30 minutos.
- Agregar las albóndigas y cocinar 10 minutos mas
- Servir en una fuente grande los fideos y la salsa por arriba. Espolvorear con el queso rallado y perejil.
Supplies
- 1 taza cebolla picada
- 2 cdas. ajo picado
- 1 taza pimiento rojo picado
- 2 tazas puré tomate
- 500 gr. carne picada
- 1 cdita. ají molido
- 2 cdas. pimentón
- 1 cda. azúcar mascabo
- 1 1/2 taza porotos negros cocidos
- 2 u. ramas tomillo
- 1 taza cerveza
- 3 tazas nachos
- 1 taza queso cheddar untable derretido
Pasos
- Saltear la carne picada en una sartén caliente con aceite.
- En otra sartén saltear la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén cocidos.
- Agregar el puré de tomate, el ají molido, el pimentón, el azúcar, la carne picada, los porotos, el tomillo y la cerveza. Cocinar 30 minutos a fuego medio.
- Colocar los nachos en una fuente y la salsa de chili y el cheddar por arriba.