Ingredientes

  • 12 u. tapas de empanada para freír
  • 2 cdas. manteca
  • 1 u. pechuga de pollo en trozos pequeños
  • 1 taza cebolleta picada
  • 2 cdas. ajo picado
  • 2 cdas. harina
  • 1 1/2 taza leche
  • 200 gr. queso parmesano rallado
  • c/n aceite para freír

Pasos

  1. procedimiento 1-En una sartén caliente con manteca saltear la pechuga de pollo con la cebolleta y el ajo
  2. 2-Agregar la harina y cocinar 2 minutos
  3. 3-Agregar la leche de a poco y cocinar hasta que espese
  4. 4-Por último agregar el queso rallado y dejar enfriar
  5. 5-Colocar el relleno sobre las tapas de empanada y cerrar
  6. 6-Freír en abundante aceite caliente