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Entradas Fáciles

La primera impresión es lo que importa, estas Entradas Fáciles van a fascinar a tus comensales.

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Entradas Fáciles

La primera impresión es lo que importa, estas Entradas Fáciles van a fascinar a tus comensales.

Ingredientes

  • Para el relleno:
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de pimiento verde picado
  • 1/2 taza de cebolla verdeo picado
  • 300 gr. de nalga cortada en cubos pequeños
  • 1 cdta. de comino
  • 1 cdta. de pimentón
  • 1/2 cdta. de ají molido
  • c/n aceite
  • Para la masa:
  • 500 gr. de harina maíz
  • 75 gr. de grasa vacuna derretida
  • 75 gr. de manteca
  • 300 cc. de agua hirviendo
  • 1 cda. de sal
  • Para armar:
  • c/n chalas
  • Para servir:
  • Salsa criolla

Pasos

  1. En una sartén caliente con aceite saltear la cebolla, el pimiento rojo y el verde.
  2. Agregar la carne cortada en cubitos y cocinar 30 minutos hasta que esté tierna
  3. Condimentar con pimentón, comino y ají molido y agregar el verdeo. Dejar enfriar.
  4. En un bowl mezclar la harina de maíz, la grasa, la manteca y la sal. Ir agregando el agua hirviendo y mezclar con cuchara hasta formar una masa
  5. Tomar un poco de masa y aplastarla hasta que esté finita con las manos. Colocar una cucharada del relleno de carne y cerrar.
  6. Envolver en una chala y cerrarla como si fuera un caramelo, ayudandonos con dos chalas mas pequeñas para cerrar los extremos
  7. Hervir 1 hora
  8. Servir con salsa criolla.

Ingredientes

  • 2 tazas salchichas cortadas en cubitos
  • 1 taza cebolla verdeo picada
  • 3 tazas puré de papas
  • 1/4 taza perejil picado
  • 150 gr. muzzarella en cubos
  • 1 taza harina
  • 3 huevos batidos
  • 2 tazas panko
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite para freír

Pasos

  1. En una sartén caliente con aceite saltear las salchichas y la cebolla.
  2. En un bowl mezclar el puré de papas con las salchichas, perejil, sal y pimienta.
  3. Formar bolitas con la mezcla y rellenarlas con la mozzarella en cubos.
  4. Pasar las croquetas por harina, huevo batido y panko
  5. Freír en abundante aceite caliente.

Ingredientes

  • c/n tapas de empanadas para freir
  • 2 tazas puré papa
  • 1/2 taza crema de leche
  • 1 taza queso parmesano
  • 100 gr. panceta dorada en cubos
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite para freír

Pasos

  1. En un bowl mezclar el puré de papa con la crema, sal y pimienta
  2. Agregar la panceta dorada y el queso parmesano
  3. Colocar un cuadrado de masa y luego un poco de relleno
  4. Por encima del relleno colocar otro cuadrado de masa
  5. Cerrar bien y freír en abundante aceite caliente

Ingredientes

  • 5 u. papas
  • 1/2 taza manteca derretida
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas tomillo
  • 2 cucharadas ajo en polvo
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. Enmantecar un molde de muffin
  2. Cortar las papas en láminas muy finas y mezclarlas bien en un bowl con la manteca, el queso, el tomillo, el ajo en polvo, sal y pimienta
  3. Rellenar cada molde de muffins con una pila de papas
  4. Hornear 30 minutos a 180°C