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Entradas Fáciles
La primera impresión es lo que importa, estas Entradas Fáciles van a fascinar a tus comensales.
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Entradas Fáciles
La primera impresión es lo que importa, estas Entradas Fáciles van a fascinar a tus comensales.
Supplies
- 5 u. papas
- 1/2 taza manteca derretida
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- 2 cucharadas tomillo
- 2 cucharadas ajo en polvo
- c/n sal
- c/n pimienta
Pasos
- 1-Enmantecar un molde de muffin
- 2-Cortar las papas en láminas muy finas y mezclarlas bien en un bowl con la manteca, el queso, el tomillo, el ajo en polvo, sal y pimienta
- 3-Rellenar cada molde de muffins con una pila de papas
- 4-Hornear 30 minutos a 180°C
Supplies
- c/n tapas de empanadas para freir
- 2 tazas puré papa
- 1/2 taza crema de leche
- 1 taza queso parmesano
- 100 gr. panceta dorada en cubos
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite para freír
Pasos
- En un bowl mezclar el puré de papa con la crema, sal y pimienta
- Agregar la panceta dorada y el queso parmesano
- Colocar un cuadrado de masa y luego un poco de relleno
- Por encima del relleno colocar otro cuadrado de masa
- Cerrar bien y freír en abundante aceite caliente
Supplies
- 2 tazas salchichas cortadas en cubitos
- 1 taza cebolla verdeo picada
- 3 tazas puré de papas
- 1/4 taza perejil picado
- 150 gr. muzzarella en cubos
- 1 taza harina
- 3 huevos batidos
- 2 tazas panko
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite para freír
Pasos
- En una sartén caliente con aceite saltear las salchichas y la cebolla.
- En un bowl mezclar el puré de papas con las salchichas, perejil, sal y pimienta.
- Formar bolitas con la mezcla y rellenarlas con la mozzarella en cubos.
- Pasar las croquetas por harina, huevo batido y panko
- Freír en abundante aceite caliente.
Supplies
- Para el relleno:
- 1 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento rojo picado
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de cebolla verdeo picado
- 300 gr. de nalga cortada en cubos pequeños
- 1 cdta. de comino
- 1 cdta. de pimentón
- 1/2 cdta. de ají molido
- c/n aceite
- Para la masa:
- 500 gr. de harina maíz
- 75 gr. de grasa vacuna derretida
- 75 gr. de manteca
- 300 cc. de agua hirviendo
- 1 cda. de sal
- Para armar:
- c/n chalas
- Para servir:
- Salsa criolla
Pasos
- En una sartén caliente con aceite saltear la cebolla, el pimiento rojo y el verde.
- Agregar la carne cortada en cubitos y cocinar 30 minutos hasta que esté tierna
- Condimentar con pimentón, comino y ají molido y agregar el verdeo. Dejar enfriar.
- En un bowl mezclar la harina de maíz, la grasa, la manteca y la sal. Ir agregando el agua hirviendo y mezclar con cuchara hasta formar una masa
- Tomar un poco de masa y aplastarla hasta que esté finita con las manos. Colocar una cucharada del relleno de carne y cerrar.
- Envolver en una chala y cerrarla como si fuera un caramelo, ayudandonos con dos chalas mas pequeñas para cerrar los extremos
- Hervir 1 hora
- Servir con salsa criolla.