Supplies
- 240 gr. galletitas dulces procesadas
- 120 gr. manteca derretida
- 750 gr. queso crema
- 150 gr. azúcar
- 20 gr. almidón de maíz
- 1 yema
- 2 huevos
- 180 cc. crema
- 1 u. vainilla
- 2 cdas. jugo limón
- 1 cda. ralladura limón
Pasos
- Mezclar las galletitas procesadas con la manteca. Mezclar y forrar la base de un molde de torta.
- Mezclar el almidón con el jugo de limón
- Cortar la vainilla a lo largo y retirar las semillas
- Colocar en un bowl el queso crema, el azúcar, la yema, los huevos, la crema, la vainilla, la ralladura y el almidón disuelto en el jugo de limón
- Mixear todo y volcarlo en el molde
- Hornear 50 minutos a 150ºC. Luego de pasado ese tiempo apagar el horno y dejar enfriar la torta adentro.
- Refrigerar 4 horas antes de servir.