Ingredientes

  • 500 gr. de harina 000
  • 60 gr. manteca
  • 1 cdita sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de agua
  • 2 cebollas
  • 300 gr. de muzarella
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cda de azucar

Pasos

  1. Colocar la harina en un bowl. En el centro colocar la manteca y el huevo
  2. Agregar la sal y el agua tibia hasta tomar la masa
  3. Dejar descansar 10 minutos en heladera
  4. Estirar y cortar con un cortante circular
  5. Para el relleno colocar la cebolla en una sarten con aceite de oliva y el ajo picado
  6. Agregar la cucharada de azucar y cocinar hasta que las cebollas esten caramelizadas
  7. Armar las empanadas colocando un poco de las cebollas, queso y cerrar haciendo un repulgue