Ingredientes

  • 1 rueda de salchicha parrillera
  • 2 cebollas en tiras
  • 200 gr. de champiñón picado
  • 2 tapas de hojaldre cuadradas
  • 1 taza provolone rallado
  • Salsa barbacoa para acompañar
  • Sal, pimienta
  • 1 huevo batido para pintar

Pasos

  1. En sartén con un poco de oliva dorar la rueda de salchicha parrillera por ambos lados. Terminar su cocción en horno a 180° por unos 20m.
  2. Cortarla en rodajas medianas.
  3. Rehogar la cebolla hasta dorar. Rehogar los champiñones. Reservar.
  4. Cortar las masas hojaldradas en rectángulos con un tamaño suficiente como para envolver la salchicha.
  5. Agregar sobre los rectángulos un poco de cebolla, champiñon, la salchicha, espolvorear con queso rallado y cerrar formando un paquete. Pintar con huevo y llevar a horno precalentado por 15/20m hasta que doren.