Supplies
- 200 gr. queso azul
- 50 gr. manteca
- 50 gr. leche
- 100 cc. crema
- 100 gr. nueces picadas
- 1 taza tomates cherry
- 2 u. pepinos
- c/n perejil picado
- c/n sal
- c/n pimienta
Pasos
- Procesar el queso azul con la manteca y la leche.
- Pasar la mezcla a un bowl y agregar la crema. Batir con batidor de mano hasta que forme picos firmes.
- Con un pelapapas pelar los pepinos y luego cortar en rodajas.
- Colocar por encima de cada rodaja de pepino la mezcla de queso azul, nueces picadas y un tomate cherry cortado al medio.
- Decorar con perejil picado y servir.
Supplies
- 100 gr. panceta ahumada en fetas
- 4 u. huevos duros
- 2 cdas. mayonesa
- 1/2 taza cebolleta picada
- 2 cdas. queso crema
- 1 cda. mostaza
- 2 cdas. pepinillos picados
- 2 cdas. jugo limón
- c/n sal
- c/n pimienta
Pasos
- Colocar la panceta en una placa para horno y hornear 30 minutos a 150°C
- Dejar enfriar la panceta y procesarla.
- Cortar un poco del extremo inferior de los huevos y la parte superior.
- Retirar las yemas y mezclarlas con la mayonesa, la cebolleta, el queso crema, la mostaza, los pepinillos, el jugo de limón y salpimentar.
- Rellenar los huevos.
- Decorar con el polvo de panceta y mas cebolleta por arriba.
Supplies
- 1 u. pechuga pollo cortada en trozos
- 1 taza harina
- 1 u. huevo batido
- 1 taza panko
- c/n aceite para freír
- 150 gr. jamón cortado en cuadrados
- 1 taza salsa blanca
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- c/n sal
- c/n pimienta
Pasos
- Pasar la pechuga de pollo por harina y huevo y rebozar con el panko.
- Freír en abundante aceite caliente.
- Añadir encima de cada bocado de pollo jamón y salsa blanca.
- Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno 15 minutos a 200°C
Supplies
- 400 gr. carne molida
- 2 cdas. ajo picado
- 1 cda. jengibre fresco rallado
- 1 u. huevo
- 1/4 taza pan rallado
- 1 cda. salsa soja
- 1 taza salsa teriyaki
- 1/2 taza cebolleta picada
- c/n semillas sésamo
- c/n sal
- c/n pimienta
Pasos
- Mezclar en un bowl la carne, el ajo, el jengibre, el huevo, el pan rallado, la soja, sal y pimienta.
- Amasar bien y formar las albóndigas con las manos.
- Hornear en una placa para horno con aceite de oliva 20 minutos a 180°C
- Retirar del horno, pintar con la salsa teriyaki y volver a hornear 5 minutos mas para que se doren.
- Decorar con cebolleta y semillas de sésamo y servir.
Supplies
- 2 u. panes baguette
- 200 gr. lomo ahumado en fetas
- 200 gr. queso en fetas
- 1 taza tomates secos hidratados
- 150 gr. muzzarella rallada
- 3 cdas. manteca derretida
- 3 cdas. ajo picado
- 3 cdas. perejil picado
Pasos
- En un bowl mezclar la manteca derretida con el ajo y el perejil.
- Hacerle cortes a los panes sin llegar al extremo inferior.
- Pintar los panes con la mezcla de manteca.
- En cada corte colocar una feta de lomito ahumado, una de queso y un tomate seco.
- Cubrir con la muzzarella rallada y envolver en papel aluminio. Hornear 20 minutos a 180°C