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Especial Series

La serie más adictiva e irresistible que existe!

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Especial Series

La serie más adictiva e irresistible que existe!

Ingredientes

  • 200 gr. queso azul
  • 50 gr. manteca
  • 50 gr. leche
  • 100 cc. crema
  • 100 gr. nueces picadas
  • 1 taza tomates cherry
  • 2 u. pepinos
  • c/n perejil picado
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. Procesar el queso azul con la manteca y la leche.
  2. Pasar la mezcla a un bowl y agregar la crema. Batir con batidor de mano hasta que forme picos firmes.
  3. Con un pelapapas pelar los pepinos y luego cortar en rodajas.
  4. Colocar por encima de cada rodaja de pepino la mezcla de queso azul, nueces picadas y un tomate cherry cortado al medio.
  5. Decorar con perejil picado y servir.

Ingredientes

  • 100 gr. panceta ahumada en fetas
  • 4 u. huevos duros
  • 2 cdas. mayonesa
  • 1/2 taza cebolleta picada
  • 2 cdas. queso crema
  • 1 cda. mostaza
  • 2 cdas. pepinillos picados
  • 2 cdas. jugo limón
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. Colocar la panceta en una placa para horno y hornear 30 minutos a 150°C
  2. Dejar enfriar la panceta y procesarla.
  3. Cortar un poco del extremo inferior de los huevos y la parte superior.
  4. Retirar las yemas y mezclarlas con la mayonesa, la cebolleta, el queso crema, la mostaza, los pepinillos, el jugo de limón y salpimentar.
  5. Rellenar los huevos.
  6. Decorar con el polvo de panceta y mas cebolleta por arriba.

Ingredientes

  • 1 u. pechuga pollo cortada en trozos
  • 1 taza harina
  • 1 u. huevo batido
  • 1 taza panko
  • c/n aceite para freír
  • 150 gr. jamón cortado en cuadrados
  • 1 taza salsa blanca
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. Pasar la pechuga de pollo por harina y huevo y rebozar con el panko.
  2. Freír en abundante aceite caliente.
  3. Añadir encima de cada bocado de pollo jamón y salsa blanca.
  4. Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno 15 minutos a 200°C

Ingredientes

  • 400 gr. carne molida
  • 2 cdas. ajo picado
  • 1 cda. jengibre fresco rallado
  • 1 u. huevo
  • 1/4 taza pan rallado
  • 1 cda. salsa soja
  • 1 taza salsa teriyaki
  • 1/2 taza cebolleta picada
  • c/n semillas sésamo
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. Mezclar en un bowl la carne, el ajo, el jengibre, el huevo, el pan rallado, la soja, sal y pimienta.
  2. Amasar bien y formar las albóndigas con las manos.
  3. Hornear en una placa para horno con aceite de oliva 20 minutos a 180°C
  4. Retirar del horno, pintar con la salsa teriyaki y volver a hornear 5 minutos mas para que se doren.
  5. Decorar con cebolleta y semillas de sésamo y servir.

Ingredientes

  • 2 u. panes baguette
  • 200 gr. lomo ahumado en fetas
  • 200 gr. queso en fetas
  • 1 taza tomates secos hidratados
  • 150 gr. muzzarella rallada
  • 3 cdas. manteca derretida
  • 3 cdas. ajo picado
  • 3 cdas. perejil picado

Pasos

  1. En un bowl mezclar la manteca derretida con el ajo y el perejil.
  2. Hacerle cortes a los panes sin llegar al extremo inferior.
  3. Pintar los panes con la mezcla de manteca.
  4. En cada corte colocar una feta de lomito ahumado, una de queso y un tomate seco.
  5. Cubrir con la muzzarella rallada y envolver en papel aluminio. Hornear 20 minutos a 180°C