Ingredientes

  • 100 gr. panceta ahumada en fetas
  • 4 u. huevos duros
  • 2 cdas. mayonesa
  • 1/2 taza cebolleta picada
  • 2 cdas. queso crema
  • 1 cda. mostaza
  • 2 cdas. pepinillos picados
  • 2 cdas. jugo limón
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. Colocar la panceta en una placa para horno y hornear 30 minutos a 150°C
  2. Dejar enfriar la panceta y procesarla.
  3. Cortar un poco del extremo inferior de los huevos y la parte superior.
  4. Retirar las yemas y mezclarlas con la mayonesa, la cebolleta, el queso crema, la mostaza, los pepinillos, el jugo de limón y salpimentar.
  5. Rellenar los huevos.
  6. Decorar con el polvo de panceta y mas cebolleta por arriba.