Ingredientes

  • 200 gr. queso azul
  • 50 gr. manteca
  • 50 gr. leche
  • 100 cc. crema
  • 100 gr. nueces picadas
  • 1 taza tomates cherry
  • 2 u. pepinos
  • c/n perejil picado
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. Procesar el queso azul con la manteca y la leche.
  2. Pasar la mezcla a un bowl y agregar la crema. Batir con batidor de mano hasta que forme picos firmes.
  3. Con un pelapapas pelar los pepinos y luego cortar en rodajas.
  4. Colocar por encima de cada rodaja de pepino la mezcla de queso azul, nueces picadas y un tomate cherry cortado al medio.
  5. Decorar con perejil picado y servir.