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Especial Stranger Things

Una nueva aventura empieza en Hawkins, y tenés que estar preparado para vivirla. Estas recetas inspiradas en Stranger Things abren un portal al Upside Down!

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Especial Stranger Things

Una nueva aventura empieza en Hawkins, y tenés que estar preparado para vivirla. Estas recetas inspiradas en Stranger Things abren un portal al Upside Down!

Ingredientes

  • Para las galletas:
  • 300 gr. mantequilla
  • 2 u. huevos
  • 2 cdas. esencia vainilla
  • 1 cdita. sal
  • 200 gr. azúcar impalpable
  • 500 gr. harina
  • Para decorar:
  • c/n fondant negro
  • c/n fondant rojo
  • c/n glasé blanco

Pasos

  1. Batir la mantequilla con el azúcar y la sal 5 minutos hasta que esté cremosa
  2. Agregar el huevo y la esencia y batir
  3. Por último incorporar la harina sin amasar mucho hasta obtener una masa. Enfriar 1 hora envuelta en papel film
  4. Estirar la masa y cortarla con la forma de dado. Colocar en una placa para horno con papel manteca y hornear 15 minutos a 180ºC
  5. Estirar el fondant rojo y negro y cortarlo del mismo tamaño. Pegar encima de la galleta
  6. Hacer los detalles con una manga con glasé blanco por arriba

Ingredientes

  • 5 u. aguacates
  • 1 taza tomate en cubos paqueños sin piel
  • 1 taza cebolla morada picada
  • 1/2 taza jugo limón
  • 4 cdas. aceite de oliva
  • 1 cda. tabasco
  • c/n cilantro picado
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • 5 tazas queso crema
  • c/n zanahoria
  • c/n pimiento amarillo
  • c/n aceitunas
  • c/n pimiento rojo
  • c/n colorante negro
  • Para servir:
  • Nachos y papas fritas

Pasos

  1. Procesar los aguacates
  2. Incorporar el tomate, la cebolla morada, el jugo de limón, el aceite, el tabasco, el cilantro, sal y pimienta. Mezclar bien y servir en una fuente rectangular
  3. Colocar queso crema en una manga y cubrir el guacamole
  4. Teñir el resto del queso crema con colorante negro y pasarlo a una manga. Escribir el abecedario
  5. Decorar con el pimiento amarillo, el rojo, la zanahoria y las aceitunas

Ingredientes

  • Para los cupcakes:
  • 240 gr. mantequilla
  • 240 gr. azúcar
  • 2 cdas. esencia vainilla
  • 4 u. huevos
  • 300 gr. harina
  • 50 gr. cacao amargo
  • 10 gr. polvo hornear
  • 1/4 cdita. bicarbonato sodio
  • 2 cdas. jugo limón
  • 400 gr. dulce de leche repostero
  • Para el relleno:
  • 400 gr. leche condensada
  • c/n colorante rojo
  • Para el slime:
  • 30 u. gomitas
  • 1/2 taza azúcar impalpable
  • 1 cda. aceite neutro
  • c/n colorante celeste
  • c/n glitter comestible
  • Para el demogorgon:
  • c/n fondant rojo y negro
  • c/n glasé blanco

Pasos

  1. Para los cupcakes batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta lograr una crema. Aromatizar con la esencia de vainilla y agregar el cacao amargo.
  2. Añadir los huevos de a uno, batiendo después de cada incorporación
  3. Agregar la harina, el polvo, el bicarbonato y el jugo de limón. Mezclar y volcar la mezcla en moldes para cupcakes. Hornear 20 minutos a 180°C
  4. Batir la leche condensada con el colorante rojo. Ahuecar los cupcakes y rellenarlos con la mezcla
  5. Decorar los cupcakes con una manga con dulce de leche repostero
  6. Para el slime derretir en el microondas las gomitas con el aceite
  7. Agregarle el colorante y el glitter. Incorporar de a poco el azúcar impalpable y amasar
  8. Modelar el demogorgon con fondant rojo y negro y decorar con el glasé
  9. Servir los cupcakes con el slime

Ingredientes

  • Para el milkshake:
  • 340 cc. leche
  • 200 gr. helado chocolate
  • 1/4 taza hielo
  • Para los waffles:
  • 250 gr. harina leudante
  • 1 cda. polvo hornear
  • 250 cc. leche
  • 60 gr. mantequilla derretida
  • 40 gr. azúcar
  • 2 u. huevos
  • c/n salsa chocolate
  • c/n granas

Pasos

  1. Para el milkshake: Colocar en la licuadora la leche, el helado y el hielo y licuar
  2. Servir en un vaso largo
  3. Para los waffles: Batir la harina, el polvo de hornear, la leche, la mantequilla, el azúcar y los huevos con batidor de mano hasta que no tengan grumos
  4. Cocinar los los waffles en una wafflera enmantecada
  5. Clavar los waffles en un sorbete y colocar dentro del vaso. Decorar con salsa de chocolate y granas