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Especial Stranger Things
Una nueva aventura empieza en Hawkins, y tenés que estar preparado para vivirla. Estas recetas inspiradas en Stranger Things abren un portal al Upside Down!
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Especial Stranger Things
Una nueva aventura empieza en Hawkins, y tenés que estar preparado para vivirla. Estas recetas inspiradas en Stranger Things abren un portal al Upside Down!
Supplies
- Para las galletas:
- 300 gr. mantequilla
- 2 u. huevos
- 2 cdas. esencia vainilla
- 1 cdita. sal
- 200 gr. azúcar impalpable
- 500 gr. harina
- Para decorar:
- c/n fondant negro
- c/n fondant rojo
- c/n glasé blanco
Pasos
- Batir la mantequilla con el azúcar y la sal 5 minutos hasta que esté cremosa
- Agregar el huevo y la esencia y batir
- Por último incorporar la harina sin amasar mucho hasta obtener una masa. Enfriar 1 hora envuelta en papel film
- Estirar la masa y cortarla con la forma de dado. Colocar en una placa para horno con papel manteca y hornear 15 minutos a 180ºC
- Estirar el fondant rojo y negro y cortarlo del mismo tamaño. Pegar encima de la galleta
- Hacer los detalles con una manga con glasé blanco por arriba
Supplies
- 5 u. aguacates
- 1 taza tomate en cubos paqueños sin piel
- 1 taza cebolla morada picada
- 1/2 taza jugo limón
- 4 cdas. aceite de oliva
- 1 cda. tabasco
- c/n cilantro picado
- c/n sal
- c/n pimienta
- 5 tazas queso crema
- c/n zanahoria
- c/n pimiento amarillo
- c/n aceitunas
- c/n pimiento rojo
- c/n colorante negro
- Para servir:
- Nachos y papas fritas
Pasos
- Procesar los aguacates
- Incorporar el tomate, la cebolla morada, el jugo de limón, el aceite, el tabasco, el cilantro, sal y pimienta. Mezclar bien y servir en una fuente rectangular
- Colocar queso crema en una manga y cubrir el guacamole
- Teñir el resto del queso crema con colorante negro y pasarlo a una manga. Escribir el abecedario
- Decorar con el pimiento amarillo, el rojo, la zanahoria y las aceitunas
Supplies
- Para los cupcakes:
- 240 gr. mantequilla
- 240 gr. azúcar
- 2 cdas. esencia vainilla
- 4 u. huevos
- 300 gr. harina
- 50 gr. cacao amargo
- 10 gr. polvo hornear
- 1/4 cdita. bicarbonato sodio
- 2 cdas. jugo limón
- 400 gr. dulce de leche repostero
- Para el relleno:
- 400 gr. leche condensada
- c/n colorante rojo
- Para el slime:
- 30 u. gomitas
- 1/2 taza azúcar impalpable
- 1 cda. aceite neutro
- c/n colorante celeste
- c/n glitter comestible
- Para el demogorgon:
- c/n fondant rojo y negro
- c/n glasé blanco
Pasos
- Para los cupcakes batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta lograr una crema. Aromatizar con la esencia de vainilla y agregar el cacao amargo.
- Añadir los huevos de a uno, batiendo después de cada incorporación
- Agregar la harina, el polvo, el bicarbonato y el jugo de limón. Mezclar y volcar la mezcla en moldes para cupcakes. Hornear 20 minutos a 180°C
- Batir la leche condensada con el colorante rojo. Ahuecar los cupcakes y rellenarlos con la mezcla
- Decorar los cupcakes con una manga con dulce de leche repostero
- Para el slime derretir en el microondas las gomitas con el aceite
- Agregarle el colorante y el glitter. Incorporar de a poco el azúcar impalpable y amasar
- Modelar el demogorgon con fondant rojo y negro y decorar con el glasé
- Servir los cupcakes con el slime
Supplies
- Para el milkshake:
- 340 cc. leche
- 200 gr. helado chocolate
- 1/4 taza hielo
- Para los waffles:
- 250 gr. harina leudante
- 1 cda. polvo hornear
- 250 cc. leche
- 60 gr. mantequilla derretida
- 40 gr. azúcar
- 2 u. huevos
- c/n salsa chocolate
- c/n granas
Pasos
- Para el milkshake: Colocar en la licuadora la leche, el helado y el hielo y licuar
- Servir en un vaso largo
- Para los waffles: Batir la harina, el polvo de hornear, la leche, la mantequilla, el azúcar y los huevos con batidor de mano hasta que no tengan grumos
- Cocinar los los waffles en una wafflera enmantecada
- Clavar los waffles en un sorbete y colocar dentro del vaso. Decorar con salsa de chocolate y granas