Ingredientes

  • 5 u. aguacates
  • 1 taza tomate en cubos paqueños sin piel
  • 1 taza cebolla morada picada
  • 1/2 taza jugo limón
  • 4 cdas. aceite de oliva
  • 1 cda. tabasco
  • c/n cilantro picado
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • 5 tazas queso crema
  • c/n zanahoria
  • c/n pimiento amarillo
  • c/n aceitunas
  • c/n pimiento rojo
  • c/n colorante negro
  • Para servir:
  • Nachos y papas fritas

Pasos

  1. Procesar los aguacates
  2. Incorporar el tomate, la cebolla morada, el jugo de limón, el aceite, el tabasco, el cilantro, sal y pimienta. Mezclar bien y servir en una fuente rectangular
  3. Colocar queso crema en una manga y cubrir el guacamole
  4. Teñir el resto del queso crema con colorante negro y pasarlo a una manga. Escribir el abecedario
  5. Decorar con el pimiento amarillo, el rojo, la zanahoria y las aceitunas