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Estrellas!

Están lloviendo estrellaaas ✨🎶 y ojalá todas tengan esta forma 🤤

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Estrellas!

Están lloviendo estrellaaas ✨🎶 y ojalá todas tengan esta forma 🤤

Ingredientes

  • 12 galletas de vainilla rectangulares
  • Premezcla de bizcochuelo de chocolate (preparada según sus instrucciones)
  • Para la ganache:
  • 250 gr. de chips de chocolate
  • 300 gr. de crema de leche
  • Para el merengue:
  • 180 gr. de miel
  • 80 gr. de azúcar
  • 3 claras de huevo
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1/2 cdta. de cremor tártaro
  • Papel aluminio

Pasos

  1. Armar una estrella con el papel aluminio y las galletas dentro, estas ayudarán a que quede una forma rígida y resistente.
  2. Colocar la estrella sobre una bandeja para horno con papel aluminio y papel antiadherente y añadir la mezcla de bizcochuelo prehecha.
  3. Hornear 30 minutos a 180ºC
  4. Para la ganache: en un bowl colocar los chips de chocolate y añadir la crema de leche caliente, revolver hasta que estén combinados y se forme una crema de chocolate.
  5. Una vez que el bizcochuelo estrella esté listo, retirar el molde de aluminio y colocar la ganache encima con ayuda de una espátula.
  6. Sacar las galletas que hacían las veces de molde, y untarlas con ganache para pegarlas en el contorno de la estrella.
  7. Enfriar por 10 minutos en la heladera.
  8. Colocar la ganache restante por encima, cubriendo toda la torta.
  9. Para el merengue: llevar a ebullición en una cacerola la miel y el azúcar. Mientras tanto, en un bowl batir con batidora eléctrica las claras de huevo, el azúcar y el cremor tártaro hasta obtener picos suaves.
  10. Incorporar de a poco y bien apoyado sobre el borde del bowl la mezcla de miel y azúcar hirviendo. Seguir batiendo.
  11. Una vez que se obtienen picos rígidos, colocar el merengue sobre la torta.
  12. Sopletear el merengue.
  13. Servir y disfrutar!

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de pan
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1/2 cda. de azúcar
  • 3/4 cdta. de sal
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cdta. de levadura seca
  • Para la pizza:
  • 2 cdas. de queso crema
  • 2 tiras de tocino, cortadas en trozos pequeños
  • Pimienta negra
  • Queso mozzarella, en rodajas
  • 4 cdas. de salsa de tomate
  • 4 tomates cherry cortados en cuartos
  • Albahaca

Pasos

  1. En un bowl para mezclar, combinar todos los ingredientes de masa de pizza. Dejar reposar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  2. Precalentar el horno a 200ºC.
  3. Estirar la masa de pizza en un círculo. Hacer 5 cortes alrededor de los bordes de la masa sin cortarlos completamente.
  4. Extender una porción de queso crema en cada sección de la masa.
  5. Cubrir con tocino y pimienta. Juntar las esquinas de cada sección, formando la forma de estrella.
  6. Colocar la salsa de tomate en el centro de la estrella.
  7. Cubrir con rodajas de mozzarella, tomates cherry y albahaca.
  8. Hornear la pizza durante 20 minutos.
  9. ¡Disfrutar!

Ingredientes

  • 1 bollo de masa de pizza
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza de salsa de pizza
  • 1/2 taza de salchichas cocidas
  • 1/2 taza de jamón picado
  • 3 rodajas de pepperoni
  • Albahaca fresca, picada

Pasos

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Colocar en el centro de una bandeja para hornear enharinada.
  3. Con un cuchillo o un cortador de pizza, hacer 5 cortes desde el borde de la pizza hasta aproximadamente 7 cm hacia el centro.
  4. Espolvorear la mitad del queso en cada sección cortada, y cubrir con salchichas picadas cada uno.
  5. Doblar hacia abajo las secciones en los puntos de una estrella. Agregar la salsa al centro de la masa de pizza, espolvorear con el queso restante y cubrir con pepperoni y jamón.
  6. Hornear de 15 a 20 minutos hasta que esté dorada.
  7. Retirar del horno y decorar con albahaca fresca.