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Fat vs. Fit

Todas las recetas tienen dos versiones... ¿con cuál te quedás vos? 🤔

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Fat vs. Fit

Todas las recetas tienen dos versiones... ¿con cuál te quedás vos? 🤔

Ingredientes

  • 750 gr. de queso crema light
  • 1 kg. de dulce de leche sin azúcar
  • 2 tazas de agua
  • Café instantáneo c/n
  • 1 kg. de galletas de algarroba
  • 1/2 taza de chocolate amargo
  • 3 cdas. de aceite de coco

Pasos

  1. Batir el dulce de leche con el queso crema hasta integrar.
  2. Preparar el café instanteneo donde mojaremos nuestras galletas.
  3. Hacer una capa de galletas mojadas en café.
  4. Por encima colocar una capa de relleno.
  5. Hacer esto 3 veces más.
  6. Enfriar 2 horas.

Ingredientes

  • 500 gr de queso crema
  • 500 gr de dulce de leche repostero
  • Cacao dulce c/n
  • Leche c/n
  • 300 gr de chocolate semiamargo
  • 300 ml de crema de leche
  • 500 gr de galletas de chocolate

Pasos

  1. Batir el dulce de leche con el queso crema hasta integrar.
  2. Preparar la chocolatada donde mojaremos nuestras galletas.
  3. Hacer una capa de galletas mojadas en chocolatada.
  4. Por encima colocar una capa de relleno.
  5. Hacer esto 3 veces más.
  6. Enfriar.
  7. Hacer la ganache: llevar la crema a primer hervor.
  8. Verterla sobre un bol con chocolate picado.
  9. Dejar reposar 5 minutos.
  10. Integrar la mezcla batiendo.
  11. Verterla sobre la torta.
  12. Enfriar 2 horas.

Ingredientes

  • 2 tazas puré calabaza
  • 120 gr. harina coco
  • 200 gr. mantequilla maní
  • 1 taza chocolate picado sin azúcar
  • 1 cda. esencia vainilla
  • 2 cdas. edulcorante líquido

Pasos

  1. En un bowl mezclar el puré, la harina de coco, la mantequilla de maní, el chocolate, la esencia y el edulcorante.
  2. Formar una masa y armar las cookies en una placa con papel manteca.
  3. Hornear 10 minutos a 180°C

Ingredientes

  • 1 3/4 taza harina
  • 2 cditas. sal
  • 1 cdita. bicarbonato sodio
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza azúcar rubia
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 u. yema
  • 1 u. huevo
  • 1 cda. esencia vainilla
  • 1 cda. café instantáneo
  • 1/2 taza chips chocolate
  • 150 gr. chocolate semimargo picado en trozos

Pasos

  1. En una olla derretir la mantequilla y llevarla a hervor revolviendo todo el tiempo hasta que tenga color marrón claro. Dejar enfriar y reservar.
  2. En un bowl batir con batidora eléctrica los dos tipos de azúcar, la esencia de vainilla, el café y la manteca derretida durante 3 minutos.
  3. Agregar el huevo y la yema y batir 1 minuto más.
  4. Agregar la harina, la sal, el bicarbonato, los chips y los trozos de chocolate. Incorporar todo para obtener una masa.
  5. Darle forma a las cookies con una cuchara de helado en una placa con papel manteca. Hornear 15 minutos a 180°C