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Fat vs. Fit
Todas las recetas tienen dos versiones... ¿con cuál te quedás vos? 🤔
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Fat vs. Fit
Todas las recetas tienen dos versiones... ¿con cuál te quedás vos? 🤔
Supplies
- 750 gr. de queso crema light
- 1 kg. de dulce de leche sin azúcar
- 2 tazas de agua
- Café instantáneo c/n
- 1 kg. de galletas de algarroba
- 1/2 taza de chocolate amargo
- 3 cdas. de aceite de coco
Pasos
- Batir el dulce de leche con el queso crema hasta integrar.
- Preparar el café instanteneo donde mojaremos nuestras galletas.
- Hacer una capa de galletas mojadas en café.
- Por encima colocar una capa de relleno.
- Hacer esto 3 veces más.
- Enfriar 2 horas.
Supplies
Chocotorta
- 500 grams of cream cheese
- 500 grams of dulce de leche
- 500 grams chocolina cookies (chocolate cookies)
- Sweet cocoa
- Milk
Granache
- 300 grams of milk (bittersweet) chocolate
- 300 milliliters milk cream
Pasos
Chocotorta
- Beat the dulce de leche with the cream cheese until they fully integrate.
- Prepare chocolate millk to soak the cookies in it.
- Make a first layer of wet cookies.
- On top pour a layer of the previous mixture of dulce de leche and cream cheese.
- Repeat the procedure for 3 more times.
- Refrigerate.
Granache
- Boil the cream
- Pour to a bowl containing chopped chocolate.
- Reserve for 5 minutes.
- Integrate the mixture.
- Pour the mixture on the cake.
- Refrigerate for 2 hours
Supplies
- 2 tazas puré calabaza
- 120 gr. harina coco
- 200 gr. mantequilla maní
- 1 taza chocolate picado sin azúcar
- 1 cda. esencia vainilla
- 2 cdas. edulcorante líquido
Pasos
- En un bowl mezclar el puré, la harina de coco, la mantequilla de maní, el chocolate, la esencia y el edulcorante.
- Formar una masa y armar las cookies en una placa con papel manteca.
- Hornear 10 minutos a 180°C
Supplies
- 1 3/4 taza harina
- 2 cditas. sal
- 1 cdita. bicarbonato sodio
- 1 taza mantequilla
- 1 taza azúcar rubia
- 1/2 taza azúcar
- 1 u. yema
- 1 u. huevo
- 1 cda. esencia vainilla
- 1 cda. café instantáneo
- 1/2 taza chips chocolate
- 150 gr. chocolate semimargo picado en trozos
Pasos
- En una olla derretir la mantequilla y llevarla a hervor revolviendo todo el tiempo hasta que tenga color marrón claro. Dejar enfriar y reservar.
- En un bowl batir con batidora eléctrica los dos tipos de azúcar, la esencia de vainilla, el café y la manteca derretida durante 3 minutos.
- Agregar el huevo y la yema y batir 1 minuto más.
- Agregar la harina, la sal, el bicarbonato, los chips y los trozos de chocolate. Incorporar todo para obtener una masa.
- Darle forma a las cookies con una cuchara de helado en una placa con papel manteca. Hornear 15 minutos a 180°C