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Carne a la Crema de Ajo y Papas Rústicas
No te confundas: NECESITAS hacer esto para cenar esta semana.
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Carne a la Crema de Ajo y Papas Rústicas
No te confundas: NECESITAS hacer esto para cenar esta semana.
Supplies
- 285 gr. de carne
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- 2 dientes de ajo
- 4 cdas. de mantequilla
- 4 ramitas de tomillo
- Para la salsa:
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de crema de leche
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- 2 cdas. de mostaza antigua
- ½ taza de queso parmesano
- ½ limón hecho jugo
- 5 papas pequeñas
- Aceite de oliva c/n
- ¼ taza de perejil
Pasos
- Salpimentar el filete de carne y colocarlo en una sartén con mantequilla, dientes de ajo y tomillo.
- Para la salsa, incorporar en una sartén los dientes de ajo picados, la crema de leche, sal, pimienta, mostaza antigua, el queso parmesano, mantequilla y jugo de limón. Mezclar hasta que estén bien incorporados.
- Para las papas, aplastarlas con una rejilla para darles la forma. Luego agregarles sal, pimienta, aceite de oliva, perejil y queso parmesano. Hornear por 10 minutos.
- Servir junto a la carne con la salsa.