Supplies
- 300 cc. de leche
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 800 gr. de leche condensada
- 2 huevos
- 2 yemas
- 1/4 taza de azúcar
- Manteca c/n
- Azúcar c/n
Pasos
- Hervir la leche con la vainilla.
- En un bowl batir la leche condensada, los huevos y las yemas.
- Volcar la leche caliente sobre la preparación de huevos.
- Enmantecar y espolvorear con azúcar un molde para flan. Rellenar con la mezcla y hornear 1 hora aproximadamente a baño maría, en horno a 160º
- Enfriar 3 horas y desmoldar.
- Espolvorear con azúcar por arriba y quemar con un soplete para que caramelice.