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Flan de Dulce de Leche y Oreo 🍪 ...¡esto se está poniendo bueno!

Flan de Dulce de Leche con Oreo

Ingredientes

  • Para el caramelo:

  • 250 gr. de azúcar

  • 100 cc. de agua

  • 1/2 cdta. de jugo limón

  • Para el flan:

  • 1 lt. de leche

  • 8 huevos

  • 200 gr. de azúcar

  • 250 gr. de dulce de leche

  • 200 gr. de galletitas de cacao picadas

Instrucciones

  1. Para el caramelo:

  2. En una olla colocar el azúcar, el agua y el jugo de limón. Cocinar hasta que se forme un caramelo color marrón claro.

  3. Volcar el caramelo sobre un molde para flan y esparcirlo bien, con cuidado de no quemarse.

  4. Para el flan:

  5. Calentar la leche con la mitad del azúcar.

  6. En un bowl batir los huevos con la otra mitad de azúcar y el dulce de leche

  7. Volcar la preparación de leche caliente sobre los huevos y mezclar.

  8. Tamizar la preparación y agregarle las galletitas picadas.

  9. Volcarla sobre el molde de flan y cocinar tapado a baño maría en horno a 150°C durante 1 hora. Enfriar 3 horas antes de desmoldar.

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