food

Fondue de Espinaca

Un mar de sabor que acompaña a la perfección cualquier comida

food

Fondue de Espinaca

Un mar de sabor que acompaña a la perfección cualquier comida

Ingredientes

  • 2 cdas. de ajo picado
  • 1/2 taza de crema
  • 250 gr. de queso cremoso en cubos
  • 2 cdas. de almidón maíz
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 2 tazas de espinaca blanqueada y procesada
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite oliva
  • Para servir:
  • Nachos

Pasos

  1. En una olla de barro dorar el ajo en aceite de oliva.
  2. Agregar la crema y calentar.
  3. Añadir el queso cremoso y revolver con cucharada de madera hasta que se funda.
  4. Incorporar el almidón disuelto en el vino blanco y la espinaca. Cocinar hasta que la preparación esté bien caliente.
  5. Servir con nachos.