Supplies
- 2 cdas. de ajo picado
- 1/2 taza de crema
- 250 gr. de queso cremoso en cubos
- 2 cdas. de almidón maíz
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 tazas de espinaca blanqueada y procesada
- Sal
- Pimienta
- Aceite oliva
- Para servir:
- Nachos
Pasos
- En una olla de barro dorar el ajo en aceite de oliva.
- Agregar la crema y calentar.
- Añadir el queso cremoso y revolver con cucharada de madera hasta que se funda.
- Incorporar el almidón disuelto en el vino blanco y la espinaca. Cocinar hasta que la preparación esté bien caliente.
- Servir con nachos.