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Fondue de Quesos
Adictos al queso, ¡ha llegado la hora! Etiqueta a esos amigos con los que compartirías esta delicia
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Fondue de Quesos
Adictos al queso, ¡ha llegado la hora! Etiqueta a esos amigos con los que compartirías esta delicia
Supplies
- 2 tazas de vino blanco seco
- 1 diente de ajo
- 400 gr. de queso gruyere rallado
- 400 gr. de queso Emmental rallado
- 1 taza de queso muzzarella rallado
- 4 cdas. vino blanco seco
- 2 cdas. de almidón de maíz
- 1 cda. de nuez moscada
- 1 cda. de pimienta blanca
- Acompañamiento:
- Crutones
- Salchichas
- Tomates cherrys
- Papa en cubos
- Jamón en cubos
Pasos
- Frotar el diente del ajo por todo el interior de la olla con aceite de oliva.
- Verter el vino blanco y el jugo de limón. Encender el fuego. Dejar que se caliente sin que hierva.
- Diluir el almidón en las 4 cdas de vino. Verter en la olla con el fuego bien bajo, revolviendo bien para que no se hagan grumos.
- Colocar los quesos rallados. y mezclar bien, constantemente.
- Introducir la nuez moscada y la pimienta a gusto.
- Servir la fondue con los acompañamientos.