FOOD

Fondue de Quesos

Adictos al queso, ¡ha llegado la hora! Etiqueta a esos amigos con los que compartirías esta delicia

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Fondue de Quesos

Adictos al queso, ¡ha llegado la hora! Etiqueta a esos amigos con los que compartirías esta delicia

Ingredientes

  • 2 tazas de vino blanco seco
  • 1 diente de ajo
  • 400 gr. de queso gruyere rallado
  • 400 gr. de queso Emmental rallado
  • 1 taza de queso muzzarella rallado
  • 4 cdas. vino blanco seco
  • 2 cdas. de almidón de maíz
  • 1 cda. de nuez moscada
  • 1 cda. de pimienta blanca
  • Acompañamiento:
  • Crutones
  • Salchichas
  • Tomates cherrys
  • Papa en cubos
  • Jamón en cubos

Pasos

  1. Frotar el diente del ajo por todo el interior de la olla con aceite de oliva.
  2. Verter el vino blanco y el jugo de limón. Encender el fuego. Dejar que se caliente sin que hierva.
  3. Diluir el almidón en las 4 cdas de vino. Verter en la olla con el fuego bien bajo, revolviendo bien para que no se hagan grumos.
  4. Colocar los quesos rallados. y mezclar bien, constantemente.
  5. Introducir la nuez moscada y la pimienta a gusto.
  6. Servir la fondue con los acompañamientos.