Supplies
- 2 piononos de vainilla
- 1 pote grande de Nutella
- 125 gr. de frambuesas frescas
- Para el relleno:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de queso crema
- 250 gr. de frambuesas (para hacerlas puré)
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 1 taza de crema de leche batida
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 70 cc. de jugo de limón
- 300 gr. de chocolate semiamargo
- 300 ml. de crema de leche
Pasos
Supplies
- 2 piononos de vainilla
- 1 pote grande de Nutella
- 125 gr. de frambuesas frescas
- Para el relleno:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de queso crema
- 250 gr. de frambuesas (para hacerlas puré)
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 1 taza de crema de leche batida
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 70 cc. de jugo de limón
- 300 gr. de chocolate semiamargo
- 300 ml. de crema de leche
Pasos
- Estirar el pionono y untar con Nutella.
- Enrollar y cortar porciones de pionono.
- Colocarlas como base en un bowl enfilmado.
- Hacer el relleno de cheesecake:
- Mezclar la leche condensada con el queso crema.
- Añadir el puré de frambuesas y el azúcar impalpable.
- Añadir la crema de leche batida con movimientos envolventes.
- Por último, agregar la gelatina sin sabor hidratada en jugo de limón.
- Verter sobre el bowl y llevar a la heladera por 4 horas.
- Hacer la ganache derritiendo el chocolate y calentando la crema. Mezclar y reservar hasta que este a temperatura ambiente.